|
Плов с молодой бараниной или птицей
|
|
Рис 500 гр, баранина или птица 500 гр, картофель 2 шт., масло 100 гр, соль по вкусу.
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|
Хинкали
|
|
Мякоть баранины или говядины со свининой вместе с луком пропустить через мясорубку, всыпать в фарш черный молотый перец, соль, влить теплой воды, сколько вберет рубленое мясо (около 0,5 стакана), тщательно вымешать...
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|
Толма из баранины или говядины
|
|
Баранина или говядина 500 гр, лук репчатый 200 гр, яйцо 1 шт., капуста 700 гр, рис 1/4 стакана, помидоры 800 гр, черный перец, зелень кинзы и соль по вкусу.
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|
Сациви из домашней птицы
|
|
На индейку, курицу, утку или гуся - очищенные грецкие орехи - 400-500 гр, лук репчатый - 300 гр, зелень кинзы - 3 веточки, чеснок, черный и стручковый перец, винный уксус, корица, гвоздика и соль по вкусу.
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|
Курица в остром соусе
|
|
На одну куриную тушку (средней величины) коренья сельдерея и петрушки по 2 шт., чеснок 3 дольки, лук репчатый 3-4 головки, лавровый лист 1 шт., кинза 3 веточки, зелень петрушки 2 веточки, укроп 4 веточки, зерна граната, стручковый перец и соль по вкусу.
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|  |
|
: 
: 
: 
