|
Китайский фруктовый суп
|
|
На 4 порции: 6 ст. ложек рисового вина или сухого хереса, сок и корка двух плодов лиметты, 3,5 стакана воды, 250 гр сахарного песка, 1 пучок лимонника, 4 гвоздички, 5 см палочки корицы, 1 стручок ванили, 1 чайная ложка кориандра, щепотка молотого мускатного ореха, 1 чайная ложка слегка раздавленных семян кориандра, 50 гр мелко нарезанного свежего имбирного корня, 30 гр изюма, 500 гр подготовленных сладких фруктов и ягод (манго, клубники, киви и т.д).
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|
Пекинские яблоки
|
|
На 4 порции: 4 яблока, 130 гр пшеничной муки, 1 яйцо, 0,5 стакана воды.
Для сиропа: 1 ст. ложка растительного масла, 6 ст. ложек коричневого сахара, 2 ст. ложки золотистого сиропа, 2 ст. ложки воды, холодная вода.
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|
Экзотический мусс из манго
|
|
На 8 порций: 450 гр консервированных мандариновых долек, 450 гр консервированного сока манго с мякотью, 1,8 стакана сливок, 45 гр сухого желатина (порошка), 0,4 стакана воды, 4 яичных белка, 3 ст. ложки коричневого сахара.
|
|
Подробнее | Комментарии (0)
|
|  |
|
: 
: 
: 
