Креветочные тосты

На 4 порции: 30 гр свиного сала, перемолотого в мясорубке, 200 гр очищенных креветок, перемолотых в мясорубке, 0,25 чайной ложки соли, 1 ст. ложка кукурузной муки, 1 слегка взбитый яичный белок, белый перец, 3 тонких квадратных ломтика белого хлеба без корок, 130 гр кунжутных зерен, 2,5 стакана растительного масла.

Подробнее |  Комментарии (0)

Моллюски с соево-кунжутным соусом

На 4 порции: 1 кг моллюсков в раковинах, 1 чайная ложка морской соли, 4 перышка мелко нарезанного зеленого лука, 3 см свежего очищенного и мелко нарубленного имбирного корня, 4 ст. ложки темного соевого соуса, 1 чайная ложка полусухого хереса, 2 ст. ложки кунжутного масла.

Подробнее |  Комментарии (0)

Чайные яйца

На 4 порции: 8 яиц, 3 ст. ложки черного чая "кимун", 1 ст. ложка морской соли, 1 чайная ложка китайского порошка из пяти специй, 2 ст. ложки темного соевого соуса.

Подробнее |  Комментарии (0)